15cmの杉せいろ2段とフタ、せいろがぴったりとおさまるステンレス製の段付きなべのセットです。 木製のせいろで蒸すことで木が水分を調整して、余分な水分を残さず芯まで火が通り柔らかく食材の温かさを保つよう仕上げてくれます。 市販の焼売や肉まんなど、いつもの電子レンジでチンした仕上がりとは全く別物。中華料理店で出されるものと遜色ないくらいホカホカに仕上がります。せいろに盛り付けた姿が視覚的にも食欲をそそります。 いちばんのおすすめは温野菜。にんじんや蓮根のような野菜がこんなに甘いものだったのかとびっくりするくらいやわらかい仕上がりになります。また茹でると野菜の栄養素が抜けてしまいますが、蒸すことで栄養素が溶けてしまうこともありません。 スーパーの鰻などもふっくらになります。 まずせいろに水をさっくぐらせて、あればせいろにレタスやキャベツ、クッキングペーパーなどを敷いた上に食材を乗せて、お鍋に水を沸騰させてから、せいろを乗せて調理スタート。 食材にもよりますが5分前後を目安にいろいろ調整してみてください。 ほんのりと残る杉の香りが食欲をそそります。 デフォルトで2段のせいろがついていますから、別の料理をいっぺんに作ることもできます。またせいろは単品で別売りもしておりますので、買い足しや買い替えも可能です。（せいろを重ねるのは3段までにしてください） おことわり 天然木を手作業で加工していますので工業製品のように均一で寸分違わないということはありません。 ささくれや、木の筋、色目の違いなどがございます。 業務用途で使われるものなのでしっかりとした作りですが、桧と違い杉せいろは使用頻度にもよりますが2～3年で買い替える消耗品とお考えください。 申し訳ありませんが、こちらのセットのラッピングはできません。 杉中華ミニセイロ15cm フタ サイズ：外径150×高さ35mm 素材：杉 生産国：中国 杉中華ミニセイロ15cm 身 サイズ：外径150(内径132)×高さ70(内側の高さ43)mm 素材：杉 生産国：中国 ステンレス　ミニせいろ用鍋15cm サイズ：外径170×取手を含む幅245×高さ87(取手を含む高さ118)mm 素材：18-0ステンレス 生産国：中国 お鍋はIHには対応していません。 この商品単品でのご購入は80サイズでの出荷となります 運賃目安重量は3000gです 運賃設定についての詳細は https://tompolotable.theshop.jp/p/00004 をご覧ください

ミニせいろセット用の蓋のみの単品販売です。 おことわり 天然木を手作業で加工していますので工業製品のように均一で寸分違わないということはありません。 ささくれや、木の筋、色目の違いなどがございます。 業務用途で使われるものなのでしっかりとした作りですが、桧と違い杉せいろは使用頻度にもよりますが2～3年で買い替える消耗品とお考えください。 杉中華ミニセイロ15cm フタ サイズ：外径150×高さ35mm 素材：杉 生産国：中国 この商品単品でのご購入は60サイズでの出荷となります 運賃目安重量は300gです 運賃設定についての詳細は https://tompolotable.theshop.jp/p/00004 をご覧ください

ミニせいろセット用の身のみの単品販売です。 おことわり 天然木を手作業で加工していますので工業製品のように均一で寸分違わないということはありません。 ささくれや、木の筋、色目の違いなどがございます。 業務用途で使われるものなのでしっかりとした作りですが、桧と違い杉せいろは使用頻度にもよりますが2～3年で買い替える消耗品とお考えください。 杉中華ミニセイロ15cm フタ サイズ：外径150×高さ35mm 素材：杉 生産国：中国 この商品単品でのご購入は60サイズでの出荷となります 運賃目安重量は480gです 運賃設定についての詳細は https://tompolotable.theshop.jp/p/00004 をご覧ください

せいろは欲しいけれど、専用の鍋付きのセット要らないという方向け。 お鍋が増えてしまい邪魔になりますものね。 家にあるお鍋やフライパンにセッティングすることで、せいろが使えるようになる道具です。 小さいサイズは内径18cmのお鍋用。中サイズは内径20cmのお鍋用です。 市販のお鍋は基本内径のサイズ表記を名称につけるのが一般的なので、18cm、20cmといって売っていた鍋ををもっていれば、どちらか適合するほうの受け台をお選びください。 これを鍋の上にはめて固定して、その上にせいろを乗せて使います。 18cm用には15cmまでのせいろ、20cm用には18cmまでのせいろが乗せられます。 柄の付け根が鍋フチよりも高いフライパンには受け台がのりません。 お鍋の形状が受け台が安定してはまるか家のお鍋をよく見てからご購入ください。 受け台の内側の溝が鍋にはまるものに使います。20cm用の受け台は18cmのお鍋に乗るかもしれませんが、鍋縁に固定できないので危険ですからやめましょう。思わぬ事故につながりかねません。 本品は33cmまでのサイズがありますが、現況tompoloでは15cmのセイロしか扱っていませんので、18cm、20cmのお鍋用の2サイズだけの扱いとしました。個人的には16cmサイズがあればいいのになと思っております。 サイズ：径196×高さ10mm 穴の径90mm 板厚1mm 素材：アルミニウム合金（硫酸アルマイト加工） 生産国：日本 メーカー：北陸アルミニウム この商品単品でのご購入はクリックポストでの出荷となります 運賃目安重量は8gです 運賃設定についての詳細は https://tompolotable.theshop.jp/p/00004 をご覧ください

せいろは欲しいけれど、専用の鍋付きのセット要らないという方向け。 お鍋が増えてしまい邪魔になりますものね。 家にあるお鍋やフライパンにセッティングすることで、せいろが使えるようになる道具です。 小さいサイズは内径18cmのお鍋用。中サイズは内径20cmのお鍋用です。 市販のお鍋は基本内径のサイズ表記を名称につけるのが一般的なので、18cm、20cmといって売っていた鍋ををもっていれば、どちらか適合するほうの受け台をお選びください。 これを鍋の上にはめて固定して、その上にせいろを乗せて使います。 18cm用には15cmまでのせいろ、20cm用には18cmまでのせいろが乗せられます。 柄の付け根が鍋フチよりも高いフライパンには受け台がのりません。 お鍋の形状が受け台が安定してはまるか家のお鍋をよく見てからご購入ください。 受け台の内側の溝が鍋にはまるものに使います。20cm用の受け台は18cmのお鍋に乗るかもしれませんが、鍋縁に固定できないので危険ですからやめましょう。思わぬ事故につながりかねません。 本品は33cmまでのサイズがありますが、現況tompoloでは15cmのセイロしか扱っていませんので、18cm、20cmのお鍋用の2サイズだけの扱いとしました。個人的には16cmサイズがあればいいのになと思っております。 おことわり こちらの商品のイメージ画像は18cmの受け台を撮影したものとなります。 サイズ：径222×高さ10mm 穴の径90mm 板厚1mm 素材：アルミニウム合金（硫酸アルマイト加工） 生産国：日本 メーカー：北陸アルミニウム この商品単品でのご購入はクリックポストでの出荷となります 運賃目安重量は8gです 運賃設定についての詳細は https://tompolotable.theshop.jp/p/00004 をご覧ください