ヒップ 7インチ カクテルプレート

梨生地のテクスチャが涼しげなガラスプレートのラインナップ。食材をあざやかに彩ります。

ガラスのプレートに用いられるスピンという製法で作られてます。

ガラスの種を金型に入れて、その金型を高速回転させることで遠心力が働き金型に沿って丸いプレートに仕上がります。

フラットなプレート3サイズと、イタリアンのお店などでよく使われるハット型のカクテルプレート2サイズをセレクトしました。

ヒップ7インチカクテルプレートは満水容量150cc。9インチは200ccです。

どちらも冷製スープや冷製パスタ、リゾット、カルパッチョなどいろいろ使えます。

画像の7インチのパスタはスーパーで買ったお惣菜のパスタサラダで量は少なめです。コースで出てくるくらいの量。7インチはいろんなものを、少し盛り付けたいときに使いやすいと思います。10インチのリムプレートは7インチカクテルのアンダープレートに使うとちょうどいい大きさです。

9インチの画像のスープは市販の缶入りのじゃがいものスープ、容量180ccのものです。パスタを盛り付けた画像は10インチリムプレートと同じものを盛り付けています。市販のパスタ1束100gを茹でて和えたもの。冷やし麺など1人分入れたい場合は9インチの方が向いているでしょう。

おことわり
プレートの縁は若干もこもことした仕上がりになっています。
遠心力を応用して作るスピン製法は回転速度やタネの量などでお皿の大きさにばらつきが出ます。結果手作り感のある味わいに仕上がります。
光線の加減によって縁が緑色に見えます。
ソーダガラスは製造から時間が経つとソーダの成分が表面に白っぽく浮き出てきます。洗浄すると元の通り明度が増します。

サイズ：口径200×高さ51mm
容量：150cc(満水時）
素材：ソーダガラス（スピン製法）
生産国：トルコ
メーカー：木村硝子店

この商品単品でのご購入は80サイズでの出荷となります
運賃目安重量は1000gです
運賃設定についての詳細は
https://tompolotable.theshop.jp/p/00004
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