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basislab （ベイシスラボ）テーブルシザー

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金物の町燕市にあるメーカーと、刃物の町関市にあるハサミ職人の共同開発により生まれたキッチンバサミです。

おおきすぎないサイズ感は小回りが効き、食卓でテーブルウェアとして活躍します。

初めて見た時、これ、ピザ食べるのにいいなと思いました。

ハサミの刃がハンドルよりも下側にあるので、お皿の上から潜り込ませるようにして、お料理を切り分けます。

ナイフの小キズを残したくない大切なお皿も、ためらいなく普段使いすることができます。

もちろん調理に下ごしらえにも問題なくお使いいただけます。やはり潜り込ませるような形状で、買ってきたお肉をトレーの隙間から小分けにしたり、イカなどの処理もハンドルが邪魔をせずスムーズです。

刃の傾斜は研究の末、食材の滑り込みやすい傾斜２０度。手前がストレート刃（いわゆる普通のハサミの刃）奥が0.5mmピッチのセレーション刃（ギザ刃）となっています。

一般的なキッチンバサミは全体がギザ刃になるのですが、先端の数センチをストレート刃にすることで食品の袋などを切るのもスムーズです。

オールステンレスの本体は分解することができるので、洗浄も簡単、ずっと衛生的にお使いいただくことができます。

食洗機対応です。
研磨剤の入った洗剤は使用しないでください。

こちらは、現況、左利き用のバリエーションはございません。

サイズ：幅180×奥行70×高さ10mm
重量：90g
素材：本体：刃物用ステンレス鋼鋲：SUS304ステンレス
生産国：日本（岐阜県関市）
メーカー：ベイシスラボ（新潟県燕市）